Oregano (Origanum vulgare)

Oregano (Origanum vulgare) is een bloeiende plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Oregano is verwant aan het kruid marjolein, soms ook wel wilde marjolein genoemd. Oregano is een culinair kruid, gebruikt voor de smaak van de bladeren, die gedroogd smaakvoller kunnen zijn dan vers. Het heeft een aromatische, warme en licht bittere smaak, die kan variëren in intensiteit. Oregano's meest prominente moderne gebruik is als het hoofdkruid van de Italiaanse keuken. Het wordt het meest gebruikt bij geroosterde, gebakken of gegrilde groenten, vlees en vis. Oregano combineert goed met pittige gerechten die populair zijn in Zuid-Italië. De gedroogde en gemalen bladeren worden het vaakst gebruikt in Griekenland om smaak toe te voegen aan Griekse salade, en worden meestal toegevoegd aan de citroen-olijfolie saus die wordt gebruikt bij vis of vleesgrills en ovenschotels. Verpakking Glazen pot Plastic pot Land van herkomst: Egypte