Kardemom gemalen

Kardemom, soms cardamon of cardamum, is een specerij gemaakt van de zaden van verschillende planten in de geslachten Elettaria en Amomum in de familie Zingiberaceae. Kardemom is 's werelds derde duurste specerij, alleen overtroffen in prijs per gewicht door vanille en saffraan. Kardemom heeft een sterke, unieke smaak, met een intens aromatische, harsachtige geur. Kardemom wordt gebruikt als smaakmaker en kookkruiden in zowel eten als drinken, en als medicijn. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Indiase keuken. Het wordt ook vaak gebruikt bij het bakken, als garnering in basmatirijst en andere gerechten en als traditionele smaakmaker in koffie en thee. Ingrediënten gemalen kardemom Verpakking 1: Glazen pot 2: Plastic pot Land: Indonesië/Vietnam