Dragon

Dragon (Artemisia dracunculus), ook bekend als estragon, is een vaste plant uit de zonnebloemfamilie. Dragon is vooral geschikt voor kip-, vis- en eiergerechten. Dragon is de belangrijkste smaakmaker van bearnaisesaus. Dragon wordt gebruikt om een ​​populaire koolzuurhoudende frisdrank op smaak te brengen in de landen Armenië, Azerbeidzjan, Georgië (waar het oorspronkelijk vandaan komt) en, bij uitbreiding, Rusland, Oekraïne en Kazachstan. De drank, genaamd Tarkhuna, is gemaakt van suikerachtig dragonconcentraat en is felgroen gekleurd. In Iran wordt dragon gebruikt als bijgerecht in sabzi khordan (verse kruiden), of in stoofschotels en in Perzische augurken, met name khiar shoor (ingelegde komkommers). In Slovenië wordt dragon gebruikt in een variatie op de traditionele notenrolzoete cake, genaamd potica. In Hongarije wordt een populaire soort kippensoep op smaak gebracht met dragon. Verpakking 1: Glazen pot 2: Plastic pot Land: Polen