Svaneti salt

Svaneti Salt - Traditionell georgisk kryddblandning

Svaneti Salt (georgiska: Svanuri Marili) är en torr kryddblandning som har varit en viktig del av det georgiska köket i århundraden. Blandningen används som en universell krydda och förhöjer smakerna i kött, fisk, grönsaker och potatisrätter. Den är också perfekt för soppor, såser, grytor, marinader, pickles och sallader. I Georgien, där nästan varje hushåll har sitt eget unika Svaneti Salt-recept, används denna blandning ofta som en direkt ersättning för vanligt salt.

Till skillnad från vad namnet antyder är Svaneti Salt inte bara salt - det är en noggrant utformad blandning av 22 olika kryddor och örter som ger en rik och aromatisk smak till varje maträtt.

Förpackning:

• Glasburk
• Plastburk

Ingredienser och näring

• Salt - förstärker de naturliga smakerna i maten
• Kryddblandning "Hmeli Suneli " (traditionell georgisk blandning):
  • Koriander - citrusaktig och nötaktig arom
  • Purjolök - mild lökliknande smak
  • Dill - frisk och lätt syrlig
  • Persilja - ljus, lätt pepprig smak
  • Lagerblad - ger en blommig, lätt bitter ton
  • Bockhornsklöver - mild bitterhet med en jordig sötma
  • Oregano - varm och lätt bitter smak
  • Basilika - aromatisk och lätt söt
  • Fänkål - inslag av lakrits och sötma
  • Kummin - rökig, jordig och lätt kryddig
  • Gurkmeja - varm, lätt bitter smak med en gyllene nyans
  • Chili - ger en aning hetta
• Vitlök - ger en djup, smakrik smak
• Timjan - jordnära, citronartade undertoner
• Dill - ger friskhet och ljusstyrka
• Paprika - ger mild sötma
• Rödpepparflingor - ger en mild kick av krydda
• Kummin - förstärker de rökiga och jordiga tonerna
• Lökpulver - förstärker umami-smaken
• Dillfrön - ger en lätt syrlig och örtig smak
• Chili - ökar hettan för en kryddig kick

Ursprung

• Lettland