Prieskonių mišinys Karis

Curry prieskonių mišinys – aromatingas ir skanus

Karis yra tradicinis prieskonių mišinys, kilęs iš tamilų virtuvės, kur „kari“ reiškia padažą arba prieskonį. Šis ryškus mišinys, turtingas ciberžole, plačiai naudojamas Indijos ir tarptautiniuose patiekaluose. Jis sustiprina mėsos, žuvies, ryžių ir daržovių skonius, suteikdamas šiltą auksinę spalvą ir malonų aromatą.

Populiarūs naudojimo būdai:

• Ryžių patiekalai – suteikia turtingą, žemišką skonį
• Daržovių ragū – prideda gilumo lėtai troškintoms daržovėms
• Vištienos salotos – suteikia unikalų, aštrų poskonį
• Jautienos filė – papildo ryškius mėsos skonius
• Kotletai ir smulkintos mėsos patiekalai – sustiprina umami skonį
• Makaronai su vištiena – puikiai dera su kreminiais arba pomidorų padažais

Pakuotė:

• Stiklainis
• Plastikinis indelis

Sudėtis ir maistinė vertė

• Ciberžolė – suteikia spalvą ir švelnų kartumą
• Druska – sustiprina bendrą skonį
• Kalendra – prideda šiltą, citrusinį aromatą
• Saldi paprikos milteliai – suteikia švelnų saldumą ir gilumą
• Imbieras – suteikia aštrų, gaivinantį poskonį
• Česnakų milteliai – sustiprina sūrumo elementus
• Kuminas – prideda žemiškų ir dūmų natų
• Čili – suteikia švelnų aštrumą
• Lapiniai laurai – suteikia subtilų gėlinį ir šiek tiek kartų atspalvį
• Juodieji pipirai – sustiprina prieskonį
• Rozmarinas – prideda spygliuočių aromatą

Kilmė

• Latvija