Mélange d'épices Adzhika

Adjika - Mélange d'épices traditionnel du Caucase

Le mot "adjika" se traduit par "sel", reflétant ses origines en tant qu'assaisonnement fondamental dans la cuisine caucasienne. Ce mélange épicé et aromatique rehausse les saveurs de la viande, du poisson, des légumes, des pâtes et des soupes.

L'Adjika peut être utilisé sous forme sèche, saupoudré directement pendant la cuisson(1 cuillère à soupe pour 1 kg de viande ou 1 litre d'eau). Vous pouvez également préparer une sauce épaisse en mélangeant le mélange à 3-4 % de vinaigre de vin et en ajoutant du sel selon votre goût. Conservez la sauce dans un récipient en verre ou en céramique hermétiquement fermé pour en préserver la fraîcheur.

Conditionnement :

• Bocal en verre
• Pot en plastique

Ingrédients et nutrition

• Poudre de piment doux - ajoute une légère douceur et de la couleur.
• Coriandre - rehausse le mélange d'un arôme chaud et citronné.
• Chili: donne un coup de fouet épicé
• Persil - Apporte une note fraîche et herbacée.
• Aneth - ajoute une saveur légèrement piquante et herbacée
• Sel - équilibre et intensifie le goût

Origine du produit

• Lettonie