Carvi noir

Nigella(Carvi noir)
Nigella sativa, également connue sous le nom de carvi noir ou de cumin noir, est une plante à fleurs annuelle de la famille des Ranunculaceae. Les graines de cette plante sont largement utilisées comme épices, connues pour leur saveur unique, qui est une combinaison d'oignons, de poivre noir et d'origan. Avec un goût et un arôme piquants et amers, les graines de nigelle sont souvent utilisées comme assaisonnement dans une variété de plats, y compris ceux à base de fruits à cosse, de légumes, de salades et de volailles. Dans certaines cultures, les graines de carvi noir sont utilisées pour aromatiser les produits de boulangerie et constituent un élément essentiel du mélange d'épices appelé panch phoron. En outre, la nigelle est utilisée dans certains fromages, en particulier le fromage à pâte filée, pour sa saveur particulière.

Conditionnement
1 : Pot en verre
2 : Pot en plastique

Origine de la nigelle

Pologne